{"product_id":"aceite-de-oliva-icono-by-more-extra-virgen-500-ml","title":"Aceite de Oliva Icono By More Extra Virgen 500 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAceite de Oliva Icono By More Frantoio Extra Virgen 500 ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato 500 Ml\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMedalla de Oro en el London International Olive Oil Competition (LIOOC) 2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRakuten Golden Award 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEl Aceite de Oliva Extra Virgen Icono By More Frantoio ofrece una experiencia sensorial que nace en el corazón del desierto de Atacama. Su frutado intenso y aroma herbáceo evocan la nobleza de su origen, con un sabor almendrado suave al paladar y una sutil sensación picante que lo hace inolvidable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAceite de Oliva Extra Virgen, frutado intenso, 100 % frantoio, herbáceo, balanceado, monovarietal producido en el Desierto de Atacama, un extra virgen sin defectos. Equilibro perfecto entre amargo y picante, intenso en boca y persistente. Su baja acidez e índices de peróxidos son sus mejores indicadores de calidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta variedad crece en condiciones extremas, enfrentando sol, aridez y temperaturas que forjan día a día su carácter. La baja acidez y el bajo índice de peróxidos son prueba de su calidad superior, reflejando todo el esfuerzo y pureza de sus nobles raíces. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVariedad Frantoio con aroma frutado herbáceo y sabor almendrado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBaja acidez e índices de peróxidos que garantizan calidad superior.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCultivado en el desierto de Atacama, con condiciones únicas que enriquecen el fruto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIcono By More no es solo un aceite, es el resultado de una lucha silenciosa contra la naturaleza, que regala un milagro verde para tus sentidos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn producto chileno de excelencia que transforma cada plato en una obra maestra.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracteristicas\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarca: By More\u003cbr\u003eOrigen: Desierto de Atacama, Chile\u003cbr\u003eVariedades: Frantoio\u003cbr\u003eAcidez: Inferior a 0,2%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"font-bold\"\u003eKosher\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003ePerfil: Frutado verde intenso, notas herbáceas y almendradas, picante sutil\u003cbr\u003eFormato: 500ml en botella de vidrio oscuro con tapa de aluminio\u003cbr\u003eProtección UV: Botella de vidrio oscuro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariedad 100% Frantoio cultivada en el Desierto de Atacama que aporta notas herbáceas y un perfil frutado intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAcidez inferior a 0,2 por ciento que refleja el procesamiento inmediato de frutos cosechados en punto óptimo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBotella de vidrio oscuro que bloquea la radiación UV para frenar la oxidación y conservar las propiedades del aceite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComposición libre de gluten apta para personas que requieren excluir esta proteína de sus preparaciones culinarias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCosecha temprana que maximiza la concentración de compuestos aromáticos para un sabor definido en platos crudos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreguntas frecuentes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¿Qué hace especial al Aceite de Oliva del Desierto de Atacama?\u003cbr\u003eEl Desierto de Atacama ofrece condiciones únicas para el cultivo de olivos — suelos minerales, abundante radiación solar y una marcada amplitud térmica entre día y noche. Estas condiciones producen frutos de mayor concentración de polifenoles y sabor más intenso que los aceites de zonas más templadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e¿Qué es un blend de Arbequina, Frantoio y Kalamata?\u003cbr\u003eCada variedad aporta características distintas: Arbequina (española) aporta suavidad y notas frutadas; Frantoio (italiana) aporta amargor elegante y persistencia; Kalamata (griega) aporta intensidad y notas herbáceas. La combinación crea un perfil equilibrado y complejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Qué significa acidez inferior a 0,2%?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa acidez es el principal indicador de calidad en aceite de oliva. La categoría Extra Virgen exige menos de 0,8% de acidez — una acidez inferior a 0,2% supera ampliamente ese estándar y es indicativa de frutos cosechados en su punto óptimo de madurez y procesados con rapidez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Para qué preparaciones es ideal?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara acompañar pescados a la plancha, sashimi, carpaccio, ensaladas, tostadas o simplemente para degustar con pan. Su perfil suave y equilibrado lo hace versátil — no domina el sabor del plato principal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Por qué la botella es de vidrio oscuro?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl vidrio oscuro protege el aceite de la oxidación por luz UV — uno de los principales factores que deterioran la calidad del aceite de oliva. Garantiza que el producto mantenga sus propiedades organolépticas hasta el final del envase.\u003c\/p\u003e","brand":"By More","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55547150860607,"sku":"azloliviconomore","price":14990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/0520\/9151\/files\/117.jpg?v=1789362173","url":"https:\/\/distribuidoragourmet.cl\/products\/aceite-de-oliva-icono-by-more-extra-virgen-500-ml","provider":"Distribuidoragourmet.cl","version":"1.0","type":"link"}