Aceite de Oliva Terravirgen, del Valle de Azapa
Aceite de Oliva Terravirgen, del Valle de Azapa
En el soleado Valle de Azapa, Chile, se celebra la producción del exquisito aceite de oliva conocido como Terra Virgen, un nombre que evoca la pureza y autenticidad de esta tierra fértil. Este valle, famoso por su clima cálido y seco, proporciona las condiciones ideales para el cultivo de olivos de alta calidad, los cuales son el corazón de este aceite.
La historia de esta marca comienza con la selección cuidadosa de variedades de olivos autóctonos, adaptadas al clima semiárido del valle.
Durante la cosecha, las aceitunas se recolectan a mano, asegurando la mejor calidad. Luego, son llevadas a la almazara, donde se lavan, trituran y extraen utilizando métodos tradicionales que preservan su sabor y nutrientes. La extracción se realiza por centrifugación, garantizando un aceite de oliva virgen extra.
Al llegar el otoño, cuando las aceitunas alcanzan su punto óptimo de madurez, se inicia la cosecha. A diferencia de métodos mecánicos que pueden dañar el fruto, los trabajadores cosechan las aceitunas a mano, asegurando que solo las más saludables y perfectas sean seleccionadas para la producción de aceite. Este cuidado en la recolección es fundamental para garantizar un producto final de excelencia.
El aceite de oliva Terra Virgen se embotella cuidadosamente y se distribuye en mercados locales . Gracias a su sabor incomparable y su enfoque en la calidad, se ha mantenido en tiempo.
Con cada botella de Terra Virgen, los consumidores no solo disfrutan de un producto delicioso, sino que también se conectan con la rica herencia agrícola del Valle de Azapa, donde la pasión por el cultivo del olivo se une a un profundo respeto por la tierra. Así, este aceite no es solo un alimento; es una expresión de la cultura y la dedicación de quienes trabajan en cada paso del proceso