Deleyda
Aceite de Oliva Deleyda Classic 1 Litro
Aceite de Oliva Deleyda Classic 1 Litro
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Aceite de intensidad delicado. Muy herbáceo en nariz, recuerda aromas verdes de almendra y algunas notas dulces y florales. En boca es un aceite suave, con sabores verdes y un agradable picor. Reconocido con múltiples premios internacionales, su calidad excepcional se refleja en una acidez menor al 0,2%.
Deleyda combina las mejores variedades de Olivas: Frantoio Arbosana y Arbequina para producir una excepcional mezcla de sabores y aromas en cada gota.
Su exquisito sabor y suave aroma lo hacen perfecto para combinar todo tipo de preparaciones a base de vegetales tales como guisos, verduras a la plancha, legumbres. También funciona muy bien con carnes rojas y blancas, salteadas o a la plancha.
Es ideal para freír por su alto punto de humo y estabilidad a altas temperaturas. Además, deja un delicioso sabor y una perfecta textura crocante en tus preparaciones.
Este aceite de oliva posee notas florales y dulces haciéndolo excelente para recetas de repostería tales como queques, principalmente de limón y naranja, galletas de vainilla, bizcochuelos de todo tipo donde las grasas animales (como la mantequilla) son reemplazadas por este delicado aceite.
Producto: Deleyda Classic 1 litro
Tipo: Aceite de Oliva de Intensidad Baja
Acidez: <0,2%
Conservación: Mantener en un lugar fresco, alejado de la luz y del calor, siempre con la botella bien tapada.
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Aceitunas Seleccionadas
De la mejor calidad
El aceite de oliva se elabora a partir de aceitunas seleccionadas de la más alta calidad. Estas aceitunas, cosechadas en su punto óptimo de madurez, aportan un sabor distintivo y afrutado al aceite. El proceso de extracción en frío garantiza que se preserven todos los nutrientes y aromas, resultando en un aceite de oliva virgen extra de sabor intenso y equilibrado.

Proceso
Extracción en Frio
La extracción en frío del aceite de oliva implica varios pasos clave:
Cosecha: Las aceitunas se recogen en su punto óptimo.
Limpieza: Se eliminan hojas y contaminantes.
Molienda: Las aceitunas se trituran en una pasta.
Batido: La pasta se bate a menos de 27 °C para aglomerar el aceite.
Separación: Se centrifuga o prensa la pasta para extraer el aceite.
Filtración: Se filtra el aceite para eliminar impurezas.
Este proceso preserva los sabores y nutrientes del aceite

Aceite de Oliva
Preparaciones Deliciosas
El aceite de oliva es un ingrediente versátil que se puede utilizar en una amplia variedad de platos. Aquí tienes algunas ideas:
Platos principales:
Salteados: El aceite de oliva es ideal para saltear verduras, carnes y mariscos.
Asados: Puedes utilizarlo para aderezar carnes, aves y pescados antes de asarlos.