Aceto Balsámico Terra Virgen 1000 ML

Aceto Balsámico Terra Virgen Formato 1 Litro

Origen: Chile

Elaborado con vinos finos acetificados y mosto de uva, envejecido en maderas nobles

El Aceto Balsámico Terra Virgen es una exquisita expresión del arte del vinagre, cuidadosamente elaborado en Chile a partir de vinos finos acetificados y mosto de uva . Inspirado en las tradiciones italianas más clásicas, este aceto refleja una identidad local única gracias a la calidad de los vinos chilenos y la maduración en maderas nobles, que le confieren complejidad, suavidad y profundidad aromática.

Su elaboración comienza con la acetificación natural de vinos seleccionados, a los que se les añade mosto de uva concentrado, para luego ser envejecidos en barricas de madera que aportan notas sutiles a frutos secos, madera tostada y caramelo. El resultado es un vinagre de cuerpo denso, color oscuro, y sabor agridulce perfectamente equilibrado.

¿Qué es el aceto balsámico?

El aceto balsámico es un vinagre originario de la región de Módena, Italia, elaborado tradicionalmente a partir de mosto de uva cocido, sin adición de otros ingredientes. Su proceso de maduración en barricas de madera puede extenderse por años, durante los cuales desarrolla su textura sedosa y su sabor característico entre lo dulce y lo ácido.

Usos en la cocina

El Aceto Balsámico Terra Virgen es extremadamente versátil en la cocina:

Ideal para aderezar ensaladas gourmet o verduras grilladas.

Excelente complemento para quesos maduros como el parmesano o quesos de cabra.

Perfecto para dar un toque especial a carnes rojas, aves o pescados.

Se puede usar como reducción para acompañar frutas frescas, postres o helados.

También aporta elegancia a marinadas, salsas y glaseados.

Con su balance perfecto entre acidez y dulzor, este aceto se convierte en un ingrediente esencial tanto para la cocina del día a día como para preparaciones más sofisticadas.