Jamón Serrano Porxas 500 grs - 9-11 Meses

El Jamón Serrano Extra Pulido Porxas (500 g) es un clásico infaltable de la gastronomía española, elaborado con cortes de cerdo de alta calidad y sometido a un cuidadoso proceso de curación de entre 9 y 11 meses. Presentado en un cómodo formato envasado en atmósfera protectora, viene finamente laminado y con láminas interfoliadas (separadores) para que cada loncha se desprenda sin romperse y quede lista para servir.

De sabor delicado, textura firme y perfil distintivo, es la elección perfecta para tablas de charcutería, picoteos, aperitivos, sándwiches gourmet o como toque final sobre pizzas y ensaladas.

✨ Aspectos Destacados

• 100% Origen Español: Producido y elaborado en Girona, España, por P. Porxas Pairó S.L.
• Laminado Interfoliado: Lonchas listas para manipular fácil y rápidamente sin romper su forma.
• Curación Tradicional: 9 a 11 meses de maduración lenta para resaltar su aroma y sabor característicos.
• Alto Rendimiento en Cocina: Para elaborar 100 g de este jamón serrano se utilizan 155 g de carne de cerdo seleccionada.
• Formato Familiar o Gastronómico: Envase de 500 g ideal para compartir, tablas de aperitivos o uso comercial en cafeterías y restoranes.

🍴 Sugerencias de Uso y Maridaje

• Tablas y Tapas: Acompáñalo con quesos maduros (Manchego, Parmesano), frutos secos, aceitunas y tostadas con un toque de aceite de oliva extra virgen.
• Sándwiches Gourmet: El clásico bocadillo español: baguettina crocante, tomate fresco rallado y un chorrito de aceite de oliva.
• Ensaladas y Entradas: Combina a la perfección con rúcula fresca, queso de cabra, higos o melón de temporada.
• Pizzas y Preparaciones Calientes: Añádelo al salir del horno sobre la pizza para potenciar sus aceites naturales con el calor residual.

💡 Consejo de Servido: Para disfrutar al máximo de su aroma y textura, retira la bandeja del refrigerador entre 15 y 20 minutos antes de consumir y ábrela unos minutos antes de servir para atemperar las lonchas.

📋 Ficha Técnica y Especificaciones

• Marca: Porxas
• Productor: P. Porxas Pairó S.L., Girona, España
• País de Origen: España
• Contenido Neto: 500 g
• Formato: Laminado e interfoliado (lonchas finas con separadores)
• Empaque: Atmósfera protectora (MAP)
• Conservación: Mantener refrigerado entre 0 °C y 7 °C
• Sellos de Advertencia: Alto en Sodio (Ministerio de Salud)
• Código EAN: 8436569170595
• Ingredientes: Jamón de cerdo (se utilizan 155 g de carne de cerdo por cada 100 g de producto final), sal, dextrosa, conservadores (nitrato de potasio, nitrito de sodio) y antioxidante (ácido ascórbico).
• Alérgenos: No se declarán alérgenos en la etiqueta del envase.

Información Nutricional

Tamaño de porción: 1 trozo/loncha (40 g) | Porciones por envase: 12,5 aprox.